Botifarra negra Duroc

Peso aproximado 350-400 g.

Nuestra butifarra negra es un embutido cocido elaborado artesanalmente con sangre de cerdo, magro, papada y especias que realzan su sabor intenso y característico. Su textura es melosa y su color oscuro la distingue en cualquier tabla. Se puede disfrutar tanto fría, en lonchas finas, como caliente, a la plancha o en guisos tradicionales. Un clásico de la cocina catalana que evoca los sabores más auténticos y populares del Pirineo.