Casa Bernadí
Sobre nosotros
Situados en el Pirineo leridano, seleccionamos cuidadosamente nuestras materias primas (carnes y especies) , para elaborar embutidos artesanos de primera calidad .Recetas tradicionales y exclusivas que han ido madurando y perdurando hasta la tercera generación.
La alimentación con cereales de los cerdos de clase duroc hace que con un secaje natural se consiga un jamón con una curación de 24 meses , que hace las delicias de los paladares más exigentes . Más que un negocio una tradición y una vocación que ha pasado durante tres generaciones con un producto criado, elaborado y curado en el pirineo.
Historia Casa Bernadí
Todo empezó a principios del siglo XX cuando la abuela Lola Vidal servía sus embutidos caseros a los clientes de la fonda que la familia tenía en Noves de Segre. Vino la guerra, fueron años duros pero el 1943 la familia decidió pedir el alta en la actividad comercial de fonda y de elaboración càrnica. Empezaba, así, una larga historia en la que hoy es una de las primeras empresas agroalimentarias del Pirineo basada en dos conceptos fundamentales: artesanía y calidad. Años después de aquellos inicios, el 1962, la casa se centró únicamente en la elaboración de jamones (gran especialidad de la casa) y embutidos, tarea que ha ocupado a tres generaciones de los Bernadí hasta nuestros días.
