Embotits cuits

Embotits cuits de Casa Bernadí

Els embotits cuits de Casa Bernadí inclouen una àmplia selecció de bull Donja, bull negre o bull blanc, entre altres. El bull Donja es tracta d'un producte fet a mà, tallat a tires de diferents varietats de carns, adobat amb espècies naturals i embolicat i embotit amb budell natural. Es cou a la caldera a bany maria a altes temperatura i es pot menjar bullit o sense coure.

A casa Bernadí seleccionem acuradament les nostres matèries primeres (carns i espècies), per a elaborar embotits artesans de primera qualitat. Més que un negoci, una tradició i una vocació que ha passat durant tres generacions amb un producte criat, elaborat i curat en el pirinenc.

Tots els nostres embotits cuits es preparen seguint receptes familiars, amb una acurada selecció d’espècies i una elaboració respectuosa amb els temps i processos tradicionals.

Si prefereixes productes per consumir directament, et convidem a descobrir la nostra gamma d’embotits curats, amb opcions com la llonganissa seca, el pernil curat o la sobrassada.